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Perdre deux kilos après les fêtes

Vous sentez trop nettement à votre goût les effets des agapes de fin d’année et vous aimeriez perdre un centimètre de tour de taille. Voici un petit programme pour de grandes résolutions !

Élisa Oudin

Un programme de 9 jours

Selon la diététicienne Madeleine Gesta, c’est la durée idéale permettant à l’organisme d’adopter de nouvelles habitudes nutritionnelles. L’hypothalamus, (véritable «ordinateur» de notre organisme) aurait en effet besoin de ce laps de temps pour enregistrer de nouvelles informations et «envoyer des ordres» au corps.
• Des aliments peu gras

Les produits sélectionnés ont la propriété d’être hautement énergétiques, et cependant peu gras et facilement assimilables. Ils permettent ainsi d’apporter un maximum d’éléments nutritionnels sous une forme concentrée.
Il s’agit tout particulièrement des aliments suivants :
– les laitages (lait écrémé, yaourt et fromage blanc à 0% de matières grasses) indispensables pour leur apport en calcium, très bons pour le tonus. Le yaourt, notamment, est presque un médicament à lui tout seul.
Outre sa richesse en calcium, il fournit à l’intestin des ferments nécessaires, qui neutralisent les éléments éventuellement indigestes du lait ;

– les agrumes, véritables mines d’énergie, essentiels en hiver. La vitamine C renforce nos défenses. Le matin, c’est un remontant bien plus efficace qu’un café ;
– les légumes : poireaux, carottes et tomates sont également à l’honneur pour leurs fibres drainantes, leur richesse en potassium antifatigue, leurs vitamines C et A qui font une belle peau ;
– la viande et le poisson, source de protéines et donc d’énergie pour les muscles, sont intégrés une fois par jour dans le menu, sans sauces ni graisses.

• Boire beaucoup

Réapprendre à boire fait partie intégrante de la méthode. L’eau active le bon fonctionnement cellulaire et permet l’élimination des toxines.
Lorsqu’on ne boit pas assez, le corps prend l’habitude de retenir de l’eau dans ses cellules, en prévision d’un manque éventuel. Les personnes souffrant d’œdème doivent y penser.
Pour se réhabituer, commencer en ingérant de petites quantités, le matin à jeun – c’est encore plus efficace pour le drainage – mais également tout au long de la journée.
Une suggestion : boire en position allongée, avant de se lever, car ainsi les kilomètres de vaisseaux artériels veineux et capillaires se prêtent mieux au passage de l’eau.
Attention : l’effet excitant du thé accélère le transit du liquide qui n’a pas le temps d’hydrater ni de drainer.

• Fractionner les prises alimentaires

Pour la santé de l’estomac, mieux vaut ne pas dépasser certaines quantités de nourriture. En fractionnant, on respecte ce principe en éliminant les risques d’avoir faim et de craquer. Quand l’habitude est prise, ces pauses peuvent devenir de véritables moments de détente qui ponctuent la journée.

• Savourer sa cure

Le plaisir est un des piliers de la méthode et de sa réussite. Quand on subit trop d’émotions négatives, on empoisonne son organisme avec l’adrénaline.
En revanche les endorphines, hormones bénéfiques secrétées quand nous nous lançons dans une activité qui nous plaît – comme cette cure qui nous rendra plus beaux et plus belles ! – allègent le corps.
Il est important de réapprendre à savourer des aliments simples. Si la cure est bien suivie, au bout de dix jours, boire un simple verre d’eau peut devenir un plaisir. Pour cela, il est important – si c’est possible – de manger dans un endroit tranquille, en prenant le temps de bien mâcher. Il faut considérer les aliments que l’on ingère comme des alliés qui vont nous permettre de mieux bouger et de mieux respirer.
Dès qu’on le peut (en particulier pendant les week-ends d’élimination) ), il ne faut pas hésiter à se chouchouter : s’installer confortablement, sortir une jolie vaisselle et prêter attention aux sensations ressenties lorsque l’on mange.
Avant tout pour le plaisir d’être en forme !

Dossier publié dans Côté femme n°221

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Les menus pour 9 jours

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