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NOTRE DIETETICIENNE VOUS REPOND Chocolat noir ou au lait : lequel préférer ?

diététicienne

Perte de poids, cholestérol, diabète, hypertension… Florence Daine, diététicienne, répond à vos questions en matière d’alimentation et de santé.

Les bienfaits du chocolat noir

Le chocolat noir contient d’avantage de cacao et apporte plus de magnésium, de fer et de polyphénols antioxydants.

Les richesses du chocolat au lait

Le chocolat au lait est plus riche en calcium et en phosphore qui viennent du lait

En bref…

Côté calories, les deux se valent, autour de 550 kcal pour 100g. Le chocolat noir étant plus gras et le chocolat au lait plus sucré.

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